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2019-09-10 15:14:48 来源: bf88必发官网

文章导读鲜玉米汁发糕的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。

1、准备材料,我用的甜玉米,其他玉米也行;

2、玉米用料理机打成玉米汁,再倒入面粉(我用的煮饭搭米的杯子一杯面粉约140克),白糖,白糖根据自己喜欢的甜度掌握,我放了4汤勺甜度适中;

、酵母用少量温水化开,再倒入用铲子拌均匀;

4、拌成这种不流动的糊糊就行了,如果觉得稀了可以再加点面粉(因为有的料理机打玉米汁要加水进去才能打得动,所以玉米汁稀就的再加点面粉)这时如果掌握不好甜度的友友,可以尝一尝糊糊的甜度;

5、取一盆四周抹上油,这样方便脱模;

6、再把糊糊倒入盆中,用手沾湿水把糊糊拍平;

7、再用保鲜膜包好或者直接放入到蒸锅盖上盖子发酵,发酵成2倍大,摆上葡萄干或者红枣之类的,没有可不放;

8、冷水上锅大火蒸25~ 0分钟(糊糊多就蒸 0分钟)蒸好关火后别急着开盖,再焖 -4分钟再拿出来放凉脱模;

9、出锅放到微凉再用手亲亲掰开很好脱模的;

10、切一块开吃,一股玉米味儿,粗粮不怕长肉;

11、摆照!

为了88必发娱乐城着想,我们提倡在家做饭,鲜玉米汁发糕的做法非常简单,而且也美味、88必发娱乐城,是非常值得推荐的。

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